La historia comienza a finales de los años noventa. La granja familiar Warwaruk se enfrentaba a la quiebra y dos hermanos, Chris y Lawrence, se trasladaron a Winnipeg para plantearse su futuro. Como siempre habían tenido olfato para los negocios, se les ocurrió una idea.

En lugar de abandonar la granja, decidieron montar un restaurante de cuatro estrellas llamado LuxSole. El restaurante abrió en Osborne Street en 1998 y fue un éxito. Con los beneficios que Chris y Lawrence obtuvieron de Lux Sole pudieron salvar la granja familiar.

Diez años después de dirigir con éxito LuxSole, transformaron su restaurante en el primer gastropub de Winnipeg, llamado Luxalune, que abrió dos puertas más abajo de LuxSole. Una de sus peculiaridades es que en su carta figuran más de 100 cervezas de todo el mundo. Con el tiempo, Chris y Lawrence cerraron LuxSole y se centraron en otro proyecto: la Farmery Estate Brewery.

Tras años de éxito en el sector de la alimentación y las bebidas, los chicos seguían echando de menos sus raíces. Así que combinaron su experiencia agrícola con sus conocimientos del sector servicios y lanzaron la cerveza Farmery. Utilizando ingredientes naturales de cosecha propia y el sentido común de los agricultores, crearon una cerveza que encierra el sabor de las praderas.

La marca Farmery está creciendo rápidamente. Hemos construido nuestra fábrica de cerveza, estamos ampliando nuestros patios de lúpulo e introduciendo en el mercado nuestra nueva gama de cervezas.

Invitamos a los turistas a visitar nuestra fábrica de cerveza y nuestra granja, para que puedan ver no sólo cómo se cultivan los ingredientes de nuestra cerveza, sino también cómo se elabora. El concepto se llama agroturismo, y esperamos formar parte de esta industria emergente con la Farmery Estate Brewery.

Hagamos lo que hagamos, ¡nuestra cerveza empieza aquí!